Gerösteter Rosenkohl mit Süßkartoffeln und Kräuterquark

mit Quarkgewürz von der Grünberg Gewürzmanufaktur

Kochzeit:
Schnell

Schwierigkeit:
Anfänger

Portionen:
Für 4 Personen

Zutaten

Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Den Rosenkohl waschen, putzen und halbieren.
Süßkartoffeln und Rosenkohl in eine Schüssel geben.
2 EL Öl, Salz und Gewürze zugeben und vermengen.
Gemüse auf ein Backblech geben und für 25 Minuten in den Ofen geben.
Währenddessen den Quark in eine Schüssel geben und nach Geschmack mit dem Gewürz abschmecken. Wer mag, kann noch etwas Öl und Zitronensaft zugeben.
Gemüse aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen.

Tipp: Als Gewürz passen z.B. Curry, Orientalische Gewürzmischungen, Muskat, Pfeffer und Kümmel.

Dir gefällt unser Rezept?
Teile es mit deinen Freunden!

mit Quarkgewürz von der Grünberg Gewürzmanufaktur

Kochzeit: Schnell

Schwierigkeit: Anfänger

Portionen: Für 4 Personen

Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Den Rosenkohl waschen, putzen und halbieren.
Süßkartoffeln und Rosenkohl in eine Schüssel geben.
2 EL Öl, Salz und Gewürze zugeben und vermengen.
Gemüse auf ein Backblech geben und für 25 Minuten in den Ofen geben.
Währenddessen den Quark in eine Schüssel geben und nach Geschmack mit dem Gewürz abschmecken. Wer mag, kann noch etwas Öl und Zitronensaft zugeben.
Gemüse aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen.

Tipp: Als Gewürz passen z.B. Curry, Orientalische Gewürzmischungen, Muskat, Pfeffer und Kümmel.